【冷凍食品】スーパーのお惣菜より便利！簡単！メリットとおすすめ。

はじめに

今回は、共働きの夫である私が、冷凍食品を使って夕飯を作るメリットについて紹介します。
「冷食は美味しくない。飽きた。」なんてことはありません。

ここではコープデリを紹介しますが、食材宅配の冷凍食品を使うことで、きっとバリエーション豊かな美味しい夕飯になると思います。

スーパーのお惣菜に飽きている方、手早く食事を作りたい方、料理に不慣れなパパなど、ぜひご参考ください。

冷凍食品のイメージ

冷凍食品のイメージは、以下のようなものが一般的です：

１．便利で手軽：
冷凍食品は手軽に購入でき、調理時間が短縮できるため、忙しい現代人にとって便利な食品として捉えられます。

２．品質が低い：
一方で、冷凍食品は質が低いというイメージもあります。特に安価なものは品質が悪く、栄養価が低いと思われています。

３．健康に良くない：
また、冷凍食品には添加物が多く含まれているというイメージがあり、健康に良くないと考える人もいます。

４．外国産が多い：
最近は、冷凍食品の多くが外国産であるため、安全性に対する不安も少なからずあるようです。

ただし、近年では品質が高く、健康的で美味しい冷凍食品が増えているため、イメージも改善されつつあるのではないでしょうか。

冷凍食品のメリット

冷凍食品のメリットは以下のようになります：

１．長期保存が可能：
冷凍食品は低温で保存されるため、鮮度が落ちにくく、長期間保存することができます。これにより、無駄な食品の廃棄を減らすことができます。

２．常に食材を手に入れられる：
冷凍食品は安定的に手に入れることができるため、季節限定の食材などを年中、食べることができます。

３．調理が簡単で時短になる：
冷凍食品は調理が簡単で、時短になります。冷凍食品の中には必要な味付けのためのソースや調味料が添付されています。また、一部調理済みのものもあります。

４．選択肢が多い：
冷凍食品にはさまざまな種類があり、世界各国の料理から日本の伝統的な料理まで、多様な食材を楽しむことができます。

５．栄養素を保持しやすい：
冷凍食品は凍結によって鮮度を保つため、栄養素を失うことが少なく、食材本来の栄養素を保持しやすくなっています。

簡単な調理で済むのはとても助かります。

スーパーのお惣菜の人気ベスト１０と冷凍食品の違いについて

スーパーのお惣菜って、結局自宅に持ち帰ったら皿に乗せて温めますよね。

スーパーで手作りしたものならまだしも、多くは冷凍食品をスーパーで調理しているような気がするのは私だけでしょうか。

なので冷凍食品を自宅で調理したほうが、美味しいはずと思っています。

スーパーでよく買う惣菜ランキングTOP10

1位	寿司	31票
2位	唐揚げ	26票
3位	コロッケ	23票
4位	焼き鳥	21票
5位	ポテトサラダ	20票
6位	カニクリームコロッケ	15票
7位	天ぷら	14票
8位	春巻き	13票
9位	煮物	12票
10位	ピザ	11票

「スーパーでよく買う惣菜ランキングTOP10！3位「コロッケ」2位「唐揚げ」に続く1位は？」より
https://macaro-ni.jp/116373

上記の通り、スーパーでよく買うものの多くは、

自宅で冷凍食品を調理することでも賄えるものばかりです。

冷凍庫の「あるある」

ここでよくある問題が以下の２点です。

・たくさんの冷食が冷凍庫内を圧迫する

・何をストックしたか忘れがち

いかがでしょうか。我が家では頻発していた問題です。

ただ今では改善していますので順にご紹介します。

冷凍庫のあるある解消方法とおすすめアプリ

セカンド冷凍庫

家族が増えると冷凍庫がぎっしり。これを解消するのに、もう一台冷凍庫を買うのはどうでしょうか。

冷凍容量を増やすことで、夏場のアイスや氷なども入れることができ便利です。

我が家では、こちらを使っています。

コープデリとアプリ

冷凍庫に詰めすぎて、何をしまったかわからなくなることないでしょうか。

いつから冷凍しているんだっけと。思うこともあるかもしれません。

コープデリで購入したものであれば、いつ配達されたのかが、アプリで一目瞭然です。

今度調理しようと思って購入したものが、いつ購入したものなのか、わかるのはとても便利です。

このアプリについては別の記事でも紹介しています。良ければご覧ください。

実際に作ってみた

実際に購入した「まい泉のエビクリームコロッケ」と

「イカの茄子とブロッコリーの炒め物」を調理しました。

こちらは凍ったままの状態で１７０度の油で５分揚げます。

実際温度を測ってみると弱火でも安定した温度を保つことができました。

今回は２個ずつ揚げましたが、３個ずつあげても問題なさそうです。

次に「イカの茄子とブロッコリーの炒め物」を作ります。

こちらも凍ったままフライパンで焼きます。

アプリ内では、口コミが多数あり、購入する際・作る際に参考になります。

今回はこの口コミを参考に具材を追加、ソースは少なめに使いました。

包丁を使わなくて済むのがうれしいです。

先に具材を炒めます。冷凍なので水分が抜けるようにじっくり炒めました。

追加のベビーホタテを加え、ソースを８割ほど入れた後、再加熱し完成です。

実食

コロッケはしっかり温度を測ってみると高温になりやすくゆっくり揚げるのがいいようです。

先に揚げたものは途中高温になりクリームが飛び出してしまいました。

イカの炒め物は、フライパンの上で解答され、余分な水分が抜け、火が入っていきますので

レシピでは３分炒めるとなっていましたが、倍の６分程度レシピより多めに炒めたと思います。

味についてはどちらもうまくいったのではないでしょうか。

子供たちもたくさん食べてくれました。

まとめ

いかがでしたでしょうか。スーパーのお惣菜を買って食べるより、

温かくて美味しいのではないかと思います。

手間もスーパーのお惣菜と比べ、そこまで大きく変わらないと思います。

なかにはレンジでチンだけで済むものもあります。

次回はそちらも使ってみたいと思います。

調理にかかる手間を少なく、温かい食事を作ることができるのはうれしいですよね。

よくスーパーでお惣菜を買っている方、簡単に食事を済ませたい方は、ぜひご活用ください。