クッキング– category –

【はじめに】 今回は、共働きの夫である私が、冷凍食品を使って夕飯を作るメリットについて紹介します。「冷食は美味しくない。飽きた。」なんてことはありません。 ここではコープデリを紹介しますが、食材宅配の冷凍食品を使うことで、きっとバリエーシ...

【はじめに】 コープデリのミールキットは本当に簡単に、美味しく、誰でも（パパでも）調理できるのか？気になったことはありますか？今回はミールキット「ガーリック香る！とろけるチーズ入りシュクメルリ」を作ってみましたのでレシピの詳細、所要時間、...

【はじめに】 休日や少し時間に余裕のある朝は、子供たちと楽しみながらゆっくり食事を摂れたらいいなと思っているのですが皆さんはいかがでしょうか。仕事のある日の朝は自分の身支度に子供の身支度にと慌ただしく過ぎて行ってしまいます。 休日くらい子...

【はじめに】 皆さん、握りずしをおうちで作ってみようと思ったことはありますか。きれいに作るのは難しく感じることもあると思います。ただきれいに作ることができれば子供が集まるパーティー料理としても大活躍間違いなしです。今回は自宅で簡単に、きれ...

皆さん自宅でチーズフォンデュをして、うまくいかなかった経験はありませんか。寒い冬を暖かく、楽しく過ごそうと、私も過去に何度かチーズフォンデュを行ったことがあるのですが、チーズがすぐに焦げてしまい、ゆっくり楽しめた記憶がありませんでした。...

お寿司をおうちでチャレンジしたことはありますか。シャリがなかなかうまく作れずに大きさがバラバラだったり、形が崩れてしまったり、きれなお寿司を作るのは難しいですが、自分で作ったお寿司は格別ですよね。今日はそれをさらに楽しくするクッキングト...

【ラクレットとは】 チーズの切り口を熱で温め、表面は香ばしく中が溶けたところを削いで茹でたジャガイモなどに絡めて食べる素朴なスイスの郷土料理。独特の味が人気の大型ハードチーズ。「ラクレット」というチーズの名前（料理名も同じ）も、“削りとる”...